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コスタリカ

エルバポル農園

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国際的にはタラスとして知られているロスサントス地区は、良質コーヒーの産地として有名であり、中でもSANTA MARIA DE DOTA地区はタラス地区で最も良質のコーヒーを産出しています。
COOPEDOTAは良質なコーヒーを生産している96農園により1960年に創設され、現在、メンバーは769に上り、コスタリカのみならず、国際的にもハイクォリティーコーヒーとして知られています。前回のCOEでは24ロットの内、同組合から6農園が表彰されました。
また、LAで開催されたSCAAバリスタチャンピョンシップにおいて多くの参加者がこのコーヒーを使用した例もあります。



《コスタリカ Floralハニー 概略》
【生 産 国】 コスタリカ
【生産地域】 タラス ロスサントス地区
【生 産 者】 エルバポル農園
【標  高】 1,800m
【品  種】 ティピカ、カツアイ、カツーラ
【精  製】 パルプドナチュラル
【グレード】 SHB
【乾  燥】 天日乾燥
【収 穫 期】 12~2月


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