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ブラジル

アグアリンパ レッドカツアイ

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【ブラジル アグア・リンパ農園の歴史】
オーナーのフランシスコさんは、ブラジルのパラナで生まれ、農業技師として学校を卒業しました。
その後は家族のコーヒー生産の仕事に携わる一方で、化学肥料販売にも取り組みました。
1975 年ブラジル大霜害でパラナ地区は大きな打撃を受け、更には病虫害などの影響で同地区はコーヒー栽培が
非常に難しい状況となってしまいました。
彼のもう一つの仕事である化学肥料の出張で、セラード地区を見て、この地を気に入っておりました。
彼はそのセラード地区でコーヒー生産を再スタートすることを決心します。豊富な水源、広大な土地、平坦な土
地、機械化など可能性を感じておりました。
彼は日系人女性と結婚し、義理のお父さんとコーヒー生産を行いました。最初は100haでした。
当初セラードのやせた、酸性土壌の改良は大量の肥料を必要としました。セラードの地に詳しい人間を雇ったこ
とが後々の成功に繋がりました。
しかしながら資金やインフラ不備などの理由で、フランシスコさんと奥様は、ピッカーや従業員の雇用からペー
パーワークまで何から何までこなしていきました。
80-90 年代には、他の農家の土地を買い取り、現在では彼の義理の弟と6000ha(コーヒー栽培面積1,250
ha)にも拡大しております。
フランシスコさんは、生産量と品質志向の生産者で、独自の剪定技術により、セラード地区の中でも最も高い収
量を実現しております。
彼の品質は数々の品評会で証明されています。90 年代イリカフェの品評会でも入賞しております。
その他にセラード地区のコーヒー連合会の会長を務めるなど、セラード地区のコーヒーにおけるリーダーとして
活躍しております。


〜概 略〜
【生 産 国】 ブラジル
【地  域】 ミナス・ヘライス州パトロシニオ
【農 園 名】 アグアリンパ農園
【標  高】 1,100m
【品  種】 レッドカツアイ
【規  格】 スクリーン17/18
【精製方法】 ナチュラル/100%天日乾燥
【収穫時期】 5~9 月


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